Desde hace más de cuarenta años en nuestros secaderos se lleva a cabo el proceso de curación del jamón serrano y del lomo embuchado CUMBRES MAYORES siguiendo la más pura tradición española, a la que hemos incorporado la tecnología y los métodos más avanzados.
El jamón serrano y el lomo embuchado CUMBRES MAYORES son productos completamente naturales, en cuya elaboración no se emplean colorantes ni saborizantes artificiales.
Adicional a nuestros jamones producidos en la planta de Tultitlán, Edo. México, importamos directamente de la región de LA RIOJA, ESPAÑA, jamón ibérico, jamón serrano reserva, chorizo vela extra y salchichón extra, elaborados con carne de cerdo de la exclusiva raza DUROC.
La calidad de la selección de la materia prima, una esmerada curación de 12 a 24 meses, el perfecto equilibrio entre los ingredientes y la experiencia de nuestros maestros artesanos hacen de nuestros productos nacionales e importados un auténtico regalo para el paladar.
